29 Kasım 2013 Cuma

KAĞIT İLE SANAT 2 - Sanatçı, Jen STARK / PAPER ART 2 - Artist, Jen STARK


Paper Art beni bütünü ile etkilemiş görünüyor.. Özellikle sanatın belkide gerçek anlamda bu kadar ciddi boyutlandırılabiliyor olması bence sonucu mükemmel kılıyor veya gertçekte benim sanat ile alakalı algım durumu buna çok müsait hale getiriyor... Bunun gibi sebepler. Renklerin kullanımı ise cabası.


Hepimiz çocukken bir kaleydeskop edinmişizdir mutlaka. Ki o zamanlar, eskilerde bilgisayar ve türevi çocuk eğlenceleri !!!!! yokken daha kolay bulunur durumda bir sihirli dürbündü bizim için.... Saatler boyunca ışığa tutarak ve sağa sola çevire çevire birbiri üzerine düşen renkli parçacıklarla ve her seferinde mutlaka farklı ama tekrar bir kez daha aynısı olmayacak şekilde meydana gelen dürbün içine gizlenmiş küçük aynalarla da geometrik anlamda çoğalarak harikalar yaratan o sihirli dürbün... ( biraz sündürerek tanımladım ama )



Jen Stark'ın çalışmalarına bakınca aklıma ilk gelen bu oldu. Kaleydeskop... Ama bunlar o sihirli dürbünün içinden çıkmış ve boyutlanarak hayatımıza dahil olmuş durumdalar.. Varlar.



Biyografisi ile burada kalabalık yapmak istemiyorum bu sefer... Şuna karar verdim; sanatçının biyografisinden çok çalışmaları ve buna bakış daha önemli.. Benim için....Bu sebeple aşağıda onlarca çalışmasını sizler için paylaşıyorum..



Yine de merak edenler www.jenstark.com ziyaret edebilirler...
Ben bayıldım...

Hoşçakalın, Dilek T.
















27 Kasım 2013 Çarşamba

KAĞIT İLE SANAT 1 Sanatçı, Yulia Brodskaya / PAPER ART 1 Artist, Yulia Brodskaya


Kağıt üzerinde sanat malum.. Anlamı belli. Resim temelli birçok alt başlık ekleyebiliriz buna.. Ama, kağıt ile sanat ? İşte burada başka bir üç boyutlu fantastik bir dünya var.... Ve sınırı yok.
O kadar fazla güzel çalışma var ki, insan manşete hangi resmi taşıyacağını şaşırıyor.


22 Kasım 2013 Cuma

MANTARLI PAZILI TAVUK SARMA / MUSHROOMS CHARD CHICKEN WRAP ...
















































Tavuk eti kullanarak türetilebilecek tariflerin sayısı sanırım sonsuza kadar gider. Hele tavuk sarma; içine envai çeşit farklı sebze, peynir, baharat katarak bambaşka lezzetlere ulaşmak mümkün. Aslında bu kadar sarma tarifi üremesinin sebebi tavuğun özellikle göğüs etinin nötr sayılabilecek kıvamda ki tadı. içine ne koyarsanız koyun büyük çoğunluğuyla halvet olma özelliğine sahip. Ama özellikle göğüs eti. Tek başına yavan, kimilerine göre tatsız tuzsuz olan tavuk eti güzel sarmalarla muhteşem oluyor. Ben de bugün çok ama çok lezzetli bir tavuk sarma yaptım. Öncelikle Tavuk sarma yapabilmek için fileto göğüs etlerinin zedelenmeden incecik dövülmesi gerekiyor. 






MALZEME LİSTESİ
  • 2 adet Tavuk göğsü (kesilip dövülünce 6 parça olacak)
  • 12 adet Pazı yaprağı
  • 2 adet Kapya kırmızı biber
  • 15 adet Mantar
  • 5 adet  Kırık ceviz içi
  • 4 diş Sarımsak
  • 120 gr Keçi Peyniri
  • 2 adet Soğan
  • 10 yaprak Fesleğen ( Taze )
  • 25 gr Tatlı biber Salçası
  • 30 ml Zeytinyağı
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber

7 Kasım 2013 Perşembe

ŞİMDİ TAGA ZAMANI - PUSET BİSİKLET / NOW, IT'S TAGA TIME - BIKE STROLLER


Çocuğu olanlar bilir, iki tane büyük sıkıntı vardır.. Birincisi çocukla sokağa veya alışverişe çıktığımızda başlar.
Temel sorun bitmek tükenmek bilmeyen bir puset, araba koltuğu, çocuk arabası, efendim onun güneşliği, şemsiyesi ve mutlak suretle bir ekipman çantası.. Tabi bu abartılmış hali belki ama aşağı yukarı herkes buna benzer bir manzara ile karşı karşıya.. İkinci büyük sıkıntımız ise bu zamanlarda bile sadece yürümek dışında fazla bir egzersiz şansımızın ve zamanımızın olmaması.. 



31 Ekim 2013 Perşembe

SU ÜZERİNDE MİNİMAL YAŞAM / MINIMAL LIFE ON WATER ( at the weekend :))




Şehir hayatından sıkıldınız... Hangimiz sıkılmadık ki, hafta sonları bir göl kenarı ufak bir çadır ile yakılacak bir kamp ateşi etrafında yapılan sohbetler, ateşin üzerinde kahve...

Kulağa hoş geliyor değil mi?

Bunun için yüzlerce alternatif barınma yada yaşama alanı aklımıza gelir mutlaka.
Çadır bunlar içinde en kolay ve rahat taşınabilen durumda olandır ama;
Bizim işimiz farklı ve estetik olanlarla, diyerek
Başladık araştırmaya.

23 Ekim 2013 Çarşamba

HİNDİ GÖĞÜS FÜMELİ TORTILLA / SMOKED TURKEY BREAST TORTILLA ( Recipe )



























Herkese tekrar merhaba. Bugün sizlere evlerinizde çok kolay yapabileceğiniz, hem ikramlarınız için  yeterince şık, hem sağlıklı ve besleyici, tabi ki aynı zamanda da çok pratik bir tarif hazırladım. 
( Fotoğraf, bizzat kendi yaptığımın fotoğrafıdır. ) 

Hepimizin evinde mutlaka bir tost makinesi vardır. Bu tarifte pişirme işleminde sadece tost makinesinden yararlanacağız.

Malzemelerimiz; ( 4 adet için )


22 Ekim 2013 Salı

HİÇBİR ŞEY, ÇÖP DEĞİLDİR / NOTHING AT ALL, NOT GARBAGE ...

YENİDEN KULLANIM -  Bölüm 3 "Cam Şişe Duvarlar"
REUSE PROJECT - Part 3 "Glass Bottle Walls"



Elma kabuğu ve benzer diğer organik atıklar bile gübre olarak kullanılabilirken gerçekten hiçbir şey tam olarak çöp değildir. Herkese günaydın.. Lego'lar ve Metal kapaklar ile alakalı yazılarımızdan sonra sıra geldi cam şişelere...

Cam şişe deyip de geçmeyin, her ne kadar geri dönüşüme en uygun materyal cam olsa da, toplanması, saklanması, taşınması ve her şeyden önce eritilerek tekrar başka bir formda ürün olarak karşımıza çıkana kadar cam için harcanan para, enerji, zaman ve doğal kaynak israfı da cabası.

Detaylı incelediğimizde yine de geri dönüşüme en uygun materyal bile olsa  maalesef hiçbir zaman, hiçbir malzeme sadece yeniden kullanımda olduğu kadar faydalı ve çevreci olamıyor.



Efendim, camın geri dönüşümü ile yeniden kullanımı arasındaki ekonomik ve çevresel artı eksi faktör değerlendirme ve araştırmalarını daha önce yaptığımız gibi yine politikacı ve bilim adamlarına bırakacağız.

Bizim işimiz güzel olan her şeyle alakalı olunca, işin estetik olan kısmına daha fazla kafa yormam gerekir dedim ve cam şişeler kullanılarak yapılan bir çok faydalı yeniden kullanım
başlığı içinden dekoratif olandan çok alternatif malzeme olma özelliği ile ön plana çıkacak ve alternatifi olan gayri çevreci fabrika ve enerji oburu tuğlanın yerini alan hali ile ilgilenmeyi kendim ve sizler için daha uygun buldum.. ( Cümle daha giderdi ama müsaade etmedim :))

21 Ekim 2013 Pazartesi

DOĞA NE KADAR DAHA CÖMERT OLACAK? - NATURE, HOW MUCH WILL BE MORE GENEROUS?


































Tezgahın karşısına geçip seyretmek harika değil mi ? Yaşasın tam da sezon, bir sürü çeşit ... Ne güzel..

Çok da değil aslında, durum biraz daha karamsar olmayı gerektiriyor.. Denizlerimizdeki yaklaşık yirmi türü yok etmişiz bile, bunun yanında bir çoğu da artık avlansa da bu tezgahlara çıkamayacak kadar az sayıda yakalandığı için bir kaç lokanta tarafından paylaşılıyor..

Palamutu, toriği mevsiminde yiyemiyoruz, hamsi, istavrit, sardalya bile değişti... Hadi bu sene iyiyiz yine doğa ana kıyak yaptı lüfer, kofana tezgahlarda....

Bu da bir manzara, otuz sene öncesini hatırlıyorum..  Karaköy iskele yanı balık tezgahlarını
nereden nereye, yarısı gitmiş...,,

Kıymetini bilelim..

İyi haftalar, Dilek. T.


20 Ekim 2013 Pazar

CENNETİN GÜNEYİ ! South Of Heaven


Yazmak bile istemediğim zamanların tam ortasındayım, fotoğrafları görünce aklıma bu şarkı geldi... Sözlerinin bir kısmını paylaştım sizlerle.. 

Fotoğraflar;  Myanmar'dan ( Burma ) - Beyaz Tapınak ( Wat Rong Khun )























Kötülüğün kökleri kara bir ruhun yüreğidir 
Bir güçtür o sonsuza dek yaşayan
Gizlenen gerçeğin peşinde bitmeyen bir arayış
Tükenişidir umudun ve onurun

Ve uzayıp gider, Cennetin Güneyi .... 

The root of all evil is the heart of a black soul.
A force that has lived all eternity.
A never ending search for a truth never told.
The loss of all hope and your dignity.
On and on, south of heaven



































Dilek T.


15 Ekim 2013 Salı

KIŞ ÇORBASI / WINTER SOUP

SOĞUK GÜNLER İÇİN SICAK BİR ÖNERİ / KIŞ ÇORBASI


Toplumca kırmızı ete odaklandığımız bu günlerde ( malum kurban bayramındayız)
sağlam bir et yemeği tarifi vermek isterdim ama ?

Ama olmadı yapamadım, amiyane tabirle kırmızı ete bu kadar "bulanacakken", herkes de
bunun biraz uzmanı olmuş durumdadır diye düşündüm.

Efendim nasıl olsa bıkarsınız et yemekten, naçizane çorbaları ve sebze yemeklerini de mutlaka hatırlarsınız bir ara... İşte bu tarif kısa zaman sonra hatırladığınızda işinize yarasın diye.


14 Ekim 2013 Pazartesi

BAYRAM MEKTUBU ....


Efendim, bir dosttan geldi... Noktasına virgülüne dokunmadan aktarıyorum..
Herkese iyi bayramlar.

Dilek TOL


" Eşyaya benzer bazen insan. Eşya bile bu kadar yalnız değildir.. Koltuklar bile karşılıklı durur hayatta.. Bir masa etrafında sandalyeler bile en az dört tane ama, benzer insan yinede eşyaya... Konuşamaz , bazen yazar sadece, kimse okusun diye de değil kendinden başka konuşacak kimse olmazsa.. Kendi zorlar insanı yaz yaz diye...

Bu da işte öyle bir yazı olsun bu hayatta..

Bu kaçıncı yalnız bayram bilmiyorum. Ya saymadım, ya da hafızam tekrar tekrar bana ceza vermemek için siliyor sayıları. "Hatırlamak istemiyor insan" lafı da buradan geliyor galiba.. Kafa siliyor hep sayıları, yalnız insana kişisel matematik de lazım olmaz, olmamalı da belki. Esasen,  bayramda önemli değil nasıl olsa..

Yalnızlık, kalabalığın içinde bile.. Hoş, kalabalıkta kalmadı ama.. İnsan yalnız olduğunu nereden anlar ? Tek başına olduğu için mi yalnızdır sadece ? Belki kendi isteğidir canım.. Bazen, o koca kalabalıktan sıyrılıp çıkmak... Yoksa yalnızlık kendi seçimi midir insanın ?

Avuntu işte ya,..  Ya değilse peki ... Ya bu kendi tarafından seçilmemişse ? ne olacak o zaman, ya da ne oldu şimdi ???

Yalnızsan, yalnızsındır. Kendin seçsende, seçmesende... İşte avuntu da bu sonucun bütün geri kalanıdır..

Çıplak ayaklarınla yalnızsın.. Kendi ellerinle.. İnsan kendi ile sadece kağıt kalemle konuşur mu deme.. Bal gibi konuşur işte. Yazarsın yoksa eğer anlatacak kimse.. Yazarsın sonuçta, belki bir kalabalık okur diye..

Yalnızsan, yalnızsındır.. Anlarsın. Kimse anlamadan önce, sadece sen anlarsın.. Herkes renkli görürken her şeyi; ki bunun da kıymeti bilinmez.. Birden sen siyah beyaz görmeye başlarsın sadece... İşte bu gerçektir. Yalnız olduğunu anladığın ilk an budur belkide.. Yalnızlığın rengidir  siyah-beyaz.... Yalnızlık siyah-beyaz gözükür insana, donuk bir gazete haberi gibisindir... Durmuştur zaman senin için. "o an" ya, yalnızlık aydınlanması... Siyah-beyaz aydınlanma olur sana, senin için zaman durmuştur bir kere...

Derecesi de yoktur yalnızlığın, azı çoğu olmaz.. Ya yalnızsındır, ya da değil.. Kimine cezadır sadece bu, kimine de şans olur. Ne, ne kadar süreceği bilinir, ne de kimileri için kıymeti. Eğer, sadece kendine bilmeden verdiğin bir ceza ise bu, kendinden habersiz.. İstememişsindir ama, yine de ne kadar sürer o da bilinmez.. Bana göre.  

Yalnızsan, yalnızsındır... Bir tek sen kaldın şimdi kendi yanında.. Kimseler yok değil mi? Bir gün, en son kendin de terk edecek seni. İstemeyeceksin, ağlayacaksın, zırlıayacaksın ama o bile kalmayacak yanında...

Yalnızsan, yalnızsındır bu hayatta...
Para ile alamazsın o özlediğin kalabalığı. Ya paran yetmez, ya da para etmez,  senin istediğin kalabalık.. Bulamazsın doğruyu parayla, hastalığın eğer yalnızlıksa....

Yalnızsındır sonuçta... Yarın keseceğin bir koyun bile yoktur yanında..Olsa, ona bile anlatırsın, o da sadece bakar sana.. Birisi bile dinlesin beni istersin, kaybolduğun tek kişilik dünyanda. Ama en son, ilk başta olduğu gibi sadece sen duyarsın kendi sesini, bağıra çağıra...

En son, konuş bakalım dersin kendine, kendinle... Kendin bile dinlemeyince seni de böyle yazarsın. Anlamsızca...

Yalnızsan, yalnızsındır...

Bunun ne başını hatırlarsın, ne de sonunu kestirebilirsin, ilk başında... Gösterir  sonu; her şey sana ama, sen anlamazsın nasıl olsa... Sadece kötüdür yalnızlık... Kalır bir tek bu akılda, tekrar hatırlatır hayat sana.. Birden anlarsın buzdolabının kapağına bakınca........

Yine her zaman ki gibi; aramadı, kutlamadı demeyin diye....
Okuyana, iyi bayramlar.... "










12 Ekim 2013 Cumartesi

REUSE ! / YENİDEN KULLANIM !


Benim için önemli olduğuna inandığım ve hayatımda öneminin sürekliliği için zaman ayırdığım hem eğlenceli hem de ciddi bir konudur. Yeniden kullanım!



Geçen hafta yeniden kullanım konusunu yazmıştım, ama daha çok sanat ve hobi içinde kalmıştı yazı. Şimdi sıkça ve hayatımızın her alanında yeniden kullanımı ayrı ayrı malzemelerle
örnekleyerek ve detaylandırarak sizlere hatırlatacağım ve zihninizin bir yerinde taze kalmasını sağlayacak sıklıkla işleyeceğim.

11 Ekim 2013 Cuma

SABAH KAHVALTISININ VAZGEÇİLMEZİ / INDISPENSABLE PART OF BREAKFAST


Tekrar  merhabalar...

Onsuz bir kahvaltı düşünülemez değil mi. Hele yanında bir de demli çay ve biraz tulum peynir.
Fırından da yeni çıkmış francala.. fantastik dörtlü.. 

Şaka bir tarafa, sahanda yumurta zaten en detaylı haliyle bile basit bir yemektir, ama !!
Bu yazımız sadece, yumurta bile kırmayı beceremez durumda etiketli beylere gitsin. 

10 Ekim 2013 Perşembe

YETİŞKİNLERE MUTFAK OYUNCAKLARI, ÇILGIN MIKNATISLAR !! / KITCHEN TOYS FOR ADULTS, CRAZY MAGNETS!




Herkese tekrar merhaba. Dün gece oturdum ve bugün sizlere göstermek için birkaç magnet seti hazırladım. Tabi ki malzeme olarak favorim olan keçeyi kullandım. Keçeye de dekoratif ipler ve düğmeler eşlik etti. Arkalarına da metal yüzeylere yapışabilmesi için dökme mıknatıs yapıştırdım..

Hello, everyone. I sat down last night and today we show you prepared for a few magnet set. Of course I felt that the material used as the favorites. This was accompanied by a decorative threads and buttons. Adhere to the metal surfaces, cast magnets glued to their backs ..  

9 Ekim 2013 Çarşamba

BİR ŞEYLER ÇİZ ! / DRAW SOMETHING !






Orijinal çizim tarafımca muhafaza edilmektedir :)) Keyifli bir çizim anı idi sizlerle paylaşmak istedim.

Bugün mesai kısa sürdü.Hoşça kalın..
Dilek TOL





7 Ekim 2013 Pazartesi

SANAT VE HOBİ İÇİN GERİ DÖNÜŞÜME UYGUN MALZEMENİN YENİDEN DEĞERLENDİRİLMESİ - 1 Re-Evaluation of Recycled Material Suitable For Art & Hobbies - Part 1



Geri dönüşüm konusunun sadece biliniyor olmasının bile değil, tüm detayları ile, artık tüm dünya için ne kadar önemli ve ne kadar hassas bir konu olduğu ile alakalı burada kafanızı şişirmek istemiyorum.

Zaten yeterince politikacı, sivil toplum örgütü, rasyonel aktivist  konunun kuramı ve politikası ile, bir o kadar bilim adamı, kimyager, mühendis ise teknik detayı ile uğraşıyor.

Geri dönüşüme uygun malzemelerle sanat yapmak da tam olarak aslında benim konum değil, fakat geri dönüştürülebilirliğe uygun malzeme, hobi kelimesinin sınırları içine girdiği zaman ! Durun orada bakalım, bu benim işim..

Öncelikle şu na karar verelim ve kendimizi konu ile alakalı saçma kavram sıkıntısından kurtaralım. Adı sanat hobi her ne ise kullanılan geri dönüşüme uygun malzeme bu alanda kullanıldığı zaman maalesef geri dönüşmüş olmuyor...

Yani bir tesiste işlenip eritilip şekli ve içeriği biraz değiştirilip başka bir hale gelmiyor..
O zaman ne oluyor ?

6 Ekim 2013 Pazar

NAKAGIN KAPSÜL KULESİ / Nakagin Capsule Tower

TARİH YAZMAK İSTİYORDU, TARİHTE KAYBOLDU ...



Ben de bu hafta bir haber okurken varlığından haberdar oldum. Araştırdım ve resimler topladım. Bina ile ilgili yayımlanmış makalelere göz gezdirdim. Tüm başlıklar aşağı yukarı bu spottaki gibiydi..
Keşke kaybolmasaydı.



Her ne kadar benim bloğumda yazdığım ve yazacağım konularla direkt olarak çok alakalı gibi gözükmese de merakıma yenik düştüm ve yinede işin içinde biraz iç mekan dizaynı, olağan dışı bir tasarım ve kaybolmuş bir fayda unsuru keşfettiğim için sizlerle paylaşmaya karar verdim. Bağışlayın.


HOBİ ODALARI / HOBBY ROOMS

               


Herkese tekrar merhaba, önemli bir konu değil mi.. Hobi odaları.. Özellikle hobi tutkunu insanlar için ki, bende aralarındayım. 

Çok büyük bir sıkıntıdır, bir hobi ile uğraşan insanlar iyi bilir. Tüm malzemeler mevcut yaşam alanının çeşitli yerlerine, halının üzeri, masanın kenarı, koltuğun kolçağı, iki tane sehpa her şey serilir ve çalışmaya çalışılır ve tekrar tekrar serilir ve toplanır, bir ömür devam eder bu ritüel. 

Yazım zaten maalesef ki evinde hobileri için yer ayırma veya oluşturma imkanı olmayanlardan çok, bu imkanı olup da bunu nasıl değerlendireceğini planlayanlar ve gelecekte planlayacaklar için.. 





NOGG - YENİ NESİL TAVUK KÜMESİ

Doğal ev yumurtası, kulağa hoş geliyor değil mi ?



Tavuk kıymetini bilir mi, bilinmez ama İngiliz tasarımcılar Matheyw Hayward ve Nadia Turan sıra dışı bir tasarıma ve mühendisliğe imza atarak ürettikleri yumurta kümes NOGG ile çokça anılmaya ve hatırlanmaya adaylar.


1 Ekim 2013 Salı

ORTAYA SALATA 3 - EV YAPIMI SEZAR SALATA SOSU

Salads Series 3 / Hand Made Caesar Salad Dressing 





Tekrar merhaba, serinin 3. bölümünde iyi bir sezar salatanın gerçekten iyi bir sezar salata olması için veya sadece sezar salata bile olabilmesi için olmazsa olmazımız bu salatanın özel sosu. Bir salataya hangi salata olursa olsun yapacağımız en büyük kötülük ne kadar orijinal tarife yakın bile olsa hazır sos kullanmak olacaktır.

Hazır salata sosları niçin yeterince iyi değildir ve tercih edilmemelidir,
* Birden fazla gıda kimyasalı içerir
* Temelde tüm sosların renkleri farklı olsa da lezzet olarak birbirine çok benzerler
* Açıldıktan sonra hızlı bozulurlar
* Pahalıdır

  Niçin ev yapımı sos
* Gıda kimyasalı içermezler
* İçine birbirine uyabilen malzemeleri kattıkça yeni lezzetler elde edersiniz
* İhtiyacınız kadar üretebilirsiniz ve taze tüketirsiniz
* Taze malzemeler kullanıldığından sağlıklıdırlar
* Ucuza mal-olur


30 Eylül 2013 Pazartesi

UYKUCU BAYKUŞ


Herkese merhaba. Bu Blogda çokça karşılaşacağınız genel konu başlıklarından birisi de el yapımı süs eşyaları, takılar ve diğer el yapımı objeler olacak. Bununla alakalı ilk konunun keçe kullanarak yapılmış bir baykuş olmasına karar verdim. Şimdi bunu sizinle adım adım yapılış aşaması dâhil paylaşmak istiyorum. Umarım sizde benim kadar keyif alırsınız.   


29 Eylül 2013 Pazar

ORTAYA SALATA 2

SALATALARIN EN BİLİNENİ HAKKINDA AZ BİLDİKLERİMİZ
" TABAĞIN DIŞI "

Evet, hemen hemen hepimiz bir restoran yada kafede otururken tercihimizi salatadan yana kullanacaksak; çoğu ilk gittiğimiz yerde bile daha menüye göz atmadan aklımıza gelen iki salata vardır... Şefin Salatası ( bu konu daha sonra incelenecek ) ve Sezar Salata .....


Yanılmıyorum, bu tamamen böyle oluyor değil mi? Salatayı tek yemek olarak tercih ettiğimiz öğünlerin ilk akla gelenleri ...

Peki nedir bu Sezar Salata ?? Türk icadımı ? Yoksa Roma İmparatoru Jul Sezar' dan mı geliyor ismi ?
Nedir tam olarak ?